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濃い目の味付けがポイント

魚のチゲ(太刀魚のチゲ)

【材料】2人用
  • 太刀魚　2切
  • 豆腐　1丁(さいの目に切ります)
  • 玉ねぎ　2個(スライスします)
  • 納豆　2パック
  • 青ねぎ　2分の1束
  • 白菜キムチ　100ｇ
【調味料】
  • 砂糖　小さじ1杯
  • 濃い口しょうゆ　70ｃｃ
  • ダシダ　適量
  • ごま油　大さじ1杯
  • ヤンニョム　大さじ2杯

＞ 白菜キムチができるまでの工程はこちらをご覧ください。

魚のチゲ(太刀魚のチゲ)

クリックすると商品拡大画面をご覧になれます。

[作り方]
  1. 鍋に太刀魚の切り身を入れて、ひたひたの水を入れて煮ます。
  2. 調味料を入れて、さらに味を含ませます。
  3. 太刀魚に火が通ってから玉ねぎ、豆腐、キムチを入れます。
  4. 2〜3分煮た後、納豆、青ねぎを入れて火を止めてふたをし、出来上がり。

 

キムチ倶楽部の逸品食材
白菜キムチ（刻み）
キムチ倶楽部の白菜キムチ
スーパーで市販されているキムチだと、豚キムチにした時にいやな辛さだけが目立ってしまいます。 あなたも「ただ辛いだけの豚キムチ」を食べたことがありませんか？ その点、当店のキムチは辛さの中にしっかりした "旨味"があるため、豚肉と一緒に炒めると、"旨辛い"絶品の豚キムチが出来上がるのです！

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