◎マダラの内臓を原料に、自然発酵で根気良く作られた独特の美味しさは逸品です。ごまの風味とチャンジャのバランスが絶妙です。

◎お酒によく合うチャンジャは、食卓のスパイスの様な存在。
また、ご飯の上に乗せて食べる美味しさは、言葉で表現できない美味しさです。
当店の自信作ですので、ぜひ一度ご賞味ください。